调查:访日外国客比起寿司更喜欢拉面
2023/06/21
日本放宽新冠疫情边境口岸措施之后,访日外国人(入境游客)显著恢复。日本经济新闻(中文版:日经中文网)对互联网上的约4万条评价进行分析后发现,在餐饮方面,拉面店的评价高于寿司店。旅游景点方面,冷门设施和神社受到好评。以数字化落后等为背景的等待时间长带来了不良评价,日本方面似乎有必要采取措施。
日经此次在提供口碑网站分析工具“kutikomi com”的日本企业mov(位于东京都涩谷区)的协助下,对美国谷歌的数字地图“谷歌地图”上的评分(分5档)和口碑实施了分析。访日游客的评价和留言增加,从中还可以看到仅凭位置信息和支付信息无法得知的访日游客的“真心话”。
首先按照餐饮及购物等不同场景进行了分析。调查了非日语的留言(2022年10月~2023年5月)较多的东京周边的业态,从餐饮方面的非日语评价来看,拉面店(4.4分)和烤肉店(4.3分)均高于日本料理中代表性餐饮店的寿司店(4.1分)。
日本的物价比欧美便宜,加上日元不断贬值,对外国游客来说,很多商品都显得便宜。从拉面店的口碑评价来看,除了汤受到好评之外,还有“免费加面,令人难以置信”、“普通分量就能吃饱”等,很多人反应拉面便宜。从语言来看,英语留言居多。寿司方面,英语和韩语较多,烤肉则以香港和台湾使用的繁体中文为主。
从购物方面的评价来看,日本的百元店(4.3分)逼近百货商场(4.4分),其次是折扣店(4.0分)。关于好评中高频出现的词汇,除“价格”外,百货商场的“地下”(百货商场地下的食品卖场)多于高档品牌等。“迄今为止见过的最大食品市场”等评语随处可见。折扣店的评语有“每层的主题都不一样,逛几个小时都不会厌倦”等。
其次,从日本47个都道府县中评价多的旅游景点的非日语评价分数来看。获得最高分4.9分的是福井县的县立恐龙博物馆(胜山市)、广岛县的原爆圆顶馆(广岛市)、岛根县的出云大社(出云市)及佐贺县的祐德稻荷神社(鹿岛市)。很多是见学设施与神社、交通不是很方便的冷门景点也不少。
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