NIKKEI——日本经济新闻中文版

       柒和伊还将完善工作岗位培训体制。员工与各连锁店签署合同，培训很大程度上依赖于店主，但店主有时会因为工作太忙而抽不出足够的时间。因此，柒和伊总部和全日本的直营店每月会举办2～3次专门面向外国人的培训，帮助其掌握商品下单等业务。

柒和伊将加快打造便于外国员工工作的环境

       在截至2015年的20年里，日本的劳动年龄人口减少了约1千万。为了解决人手不足的问题，日本政府转变方针，开始正式接纳外国劳动者，并于2019年设立了新的在留资格“特定技能”。允许拥有该资格的外国人在食品制造、农业等14个领域长期工作。

       现有技能实习制度存在违反最低工资规定和工作时间过长的问题，而特定技能制度规定，外国劳动者要达到与日本人同等以上的工资水平，而且可以换工作。但是，截止到2021年3月底，以特定技能在留资格工作的外国人约为2.2万人，数量不及当初预期。

       在餐饮领域，日本莫师饮食服务公司（Mos Food Services）与越南的国立专科大学合作，在当地讲授日语和餐饮业相关课程，然后在日本录用毕业学员。

       为劳动力不足而头疼的国家之间展开了外国劳动力争夺战，这将左右未来的经济增长。如果能为目前在日本工作的外国人提供大力支持，缓解他们对生活和未来的不安，就能吸引更多今后想在海外学习的学生以及拥有多种技能的人才。