罗森在中国打造新店铺,还要带回日本
2020/10/28
罗森的中国店铺从2016年起开展24小时配送服务。采用饿了么、美团等的配送系统。
用户通过手机APP完成下单和结算。订单信息即时发送给店方,下单后30分钟内商品就送货上门。由于店铺的库存情况可即时反映到APP上,因此还可轻松查看缺货信息等。现在罗森在中国的店铺全都支持配送服务。在主要经营据点重庆市,配送占到销售额的15%,在其他大城市也占到10%。
用户用手机扫码自助结算的服务也是从中国反向流入日本的。只要是买店内有条形码的商品,消费者就不用去收银台排队,自己就能结算。服务刚推出时曾担心引发失窃等问题,但2017年率先在中国实施时几乎没发生任何问题。
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罗森的中国业务在开店战略方面也领先日本一步。罗森在中国开设新店时,使用阿里巴巴旗下高德地图的服务,通过手机定位信息和收入等个人信息进行商圈调查。“例如可以了解昨天白天,某个收入水平的人在店铺周边聚集了多少”(罗森中国业务本部长三宅示修)。这样就可以准确预测每天的销售额,帮助高效开店。
而在日本要想调查商圈,只能依靠5年一次的“国势调查”。预测值和实际顾客数量及销售额很容易出现偏差。
中国当地企业也推出更先进的便利店。2016年创立的“便利蜂”销售新鲜出锅的盒饭,采取无人化结算。由顾客通过扫二维码自助结账。店员负责烹调及推销商品。有便利店行业人士表示,“采用无人化结算,让店员去做更有价值的工作”。这种做法受到很高评价,便利蜂已经扩张到20个城市开设1500家店铺,竞争非常激烈。
将首次扭亏为盈
罗森中国店铺2019年度的销售额为53亿元,尽管只占罗森总体(部分地区、事业公司除外)的3%,但已经增长到4年前的约4倍。虽说在中国连续亏损,但预计2020年将首次实现盈利。
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