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日本完全人工养殖金枪鱼瞄准海外餐桌

2018/09/25

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  因金枪鱼被认为不食用混合饲料,Feedone开发出了专用饲料,并充分利用极洋的水产经验进行养殖。金枪鱼以青花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等为饵料,如果适当增加混合饲料的比例,还有助于保护饵料鱼类资源。极洋的社长井上诚表示,“在海外,从生物保护的观点来看,流通业者(对完全人工养殖金枪鱼)的评价非常高”。

        

  在保护金枪鱼资源方面,面临的问题是幼鱼在还未生长至能产卵阶段就被捕捞,资源可持续性面临问题。日本的《水产白皮书》显示,全球蓝鳍金枪鱼的捕捞量2016年为不到5万吨,虽然比2010年的低点要高,但仍仅为捕捞量巅峰时的一半左右。

 

玛鲁哈日鲁在鹿儿岛县奄美大岛的养殖基地

     

  9月4~7日在福冈市召开的中西部太平洋金枪鱼类委员会(WCPFC)北小委员会上,日本认为通过限制捕捞,金枪鱼资源量正在不断恢复,因此主张各国和地区的捕捞配额应该扩大15%。不过,因遭到美国等反对而被取消,欧美对保护水产资源的态度非常认真。

  

  一方面,“完全人工养殖”可能在海外带来商机。特别是在欧洲,越来越多的超市开始销售水产养殖管理委员会(ASC,总部设在荷兰)认证的商品。

  

  要想获得认证,需要证明养殖环境没有给周围的生态系统带来影响。在日本,永旺超市就销售过获得认证的鲷鱼等。

    

  尽管尚无先例,但玛鲁哈日鲁等力争在金枪鱼方面取得ASC认证,获得权威保证,扩大在欧洲当地的销售。

        

被钓上岸的“完全养殖”蓝鳍金枪鱼(鹿儿岛县濑户内町)

     

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