深圳明年将开业一条“日本美食街”
2018/07/18
2019年3月，一条汇集日本餐厅的“日本美食街”将在中国深圳亮相。总部位于新加坡的餐厅运营企业PJ VISIONARY将与在香港上市的Niraku Gc Holdings携手，在深圳市的综合性商业设施“深圳上城（UpperHills）”内打造由16家日本餐厅组成的美食街，计划将这里培育为日本饮食和日本文化的传播地。
PJ VISIONARY在美国夏威夷州火奴鲁鲁的市中心也开设了日本美食街，当地的日本美食街已成为了观光景点。考虑到深圳市年轻人和商务人士较多的特点，将把日本美食街打造成能够吸引各阶层人士的地点。
PJ与Niraku的合资公司将租赁3千平方米的场地。三菱地所作为外部顾问负责招募餐厅入驻，日本酒生产商月桂冠将在介绍日本酒文化等方面提供合作。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）木原雄士 香港 报道
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