NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　在墨西哥，东洋水产掌握了近9成份额。其代表品牌“Maruchan”的方便面广泛渗透。Maruchan在墨西哥甚至成为了“迅速做事”的代名词。该公司2017年在巴西成立子公司。其战略是以拥有较高份额的墨西哥和美国为核心，进攻周边国家市场。

　　在越南拥有5成以上份额的日本Acecook将缅甸作为下一个开拓目的地。在越南，酸辣虾风味的方便面重现了当地的口味，受到欢迎。在缅甸，Acecook也在不断改进，例如提高酸味和辣味。日清食品也在缅甸和当地企业合作进行本地化生产。缅甸是极具潜力的市场之一。

　　这些国家的人口持续增加，人均消费量也还很少。缅甸和巴西的方便面人均消费量仅为日本的4分之1左右。印度为年均4包，还不到日本的10分之1。如何在吃面食习惯较少的地区浸透？除了价格低廉和方便之外，还需要味道和配菜的进一步当地化。

　　在日本国内，除了人口减少之外，从小亲近方便面的世代也迈向老龄化，企业的危机感强烈。日清食品将加快通过在社交网站（SNS）投放广告等拓展年轻阶层。此外，三洋食品也开发出了“相当于一颗生菜的食物纤维”的杯面，针对的是健康意识较高的老年阶层。

　　但是，难以期待日本国内市场的大幅扩大。开拓海外市场的认真程度或将直接关系到企业的增长潜力。

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）长绳雄辉