NIKKEI——日本经济新闻中文版

      多项研究表明，在公元前2000年前后的美索不达米亚，人们已经开始举办宴会，边饮葡萄酒或啤酒，边享受美食和聊天带来的愉悦感。

      公元前4世纪，希腊出现了类似日本居酒屋的地方，人们在品尝美食的同时，也享受着聊天的乐趣。据说，不参加这种宴会的人当时被视为非文明人。

      15世纪，法国巴黎出现了“餐厅”（restaurant）。这个词来源于拉丁语的re（再次）+staurare（强壮），当时是哲学家们聚会的地方。到1800年，这种餐厅增加到600家，人们开始在此边吃边聊。

      据说日本的宴会始于平安时代（相当于中国唐朝后期到宋朝）。当时被当做贵族社会的一种仪式来举办，通常为大型酒宴。

      无论是1万年以前还是现在，聚餐的功能都没有太大的不同。其作用就是通过一同享用美食来加深情感，建立起信任关系。聚餐成为在共同进餐的过程中相互加深了解并提升关系的良机。

      尤其在商务领域，聚餐和宴会的作用不可估量。

      “沟通”这个词现在很流行，在日本的商业社会中，人们有在喝酒聊天中增进感情、进行思想沟通的习惯。

      与自己公司之外的客户打交道时也一样。通过聚餐建立起非正式交流渠道。这种人际关系对业务的顺利开展有多重要，想必商务人士都已了然于胸。

      但现在，聚餐习惯却受到了新冠疫情的沉重打击。疫情从聚餐的地方开始扩散，甚至还出现了集体感染、聚集性感染。

      尽管如此，病毒仍挡不住人们聚餐的热情。在日本，人们感受着新冠病毒带来的恐惧的同时继续参加聚餐。

      聚餐时当然要进行防护，现在还没有疫苗，所以只能采取以下措施：

      “每两周聚一次餐。大家一起吃盘子里的食物时，肯定会使用公筷”。

      “（吃饭）之前会一直戴着口罩”。 

      “缩短时间”。

      “大家斜对着坐，或者隔开一定距离”。

      在已经决定经济和防疫两手抓的日本，聚餐是与新冠病毒共存的时代一种必然存在。

      前面提到过，我非常讨厌宴会。成为自由职业者之后，最开心的事曾经是不用再勉强自己参加讨厌的宴会。

      不过，随着年龄的增长，我的想法也发生了巨大转变。疫情让我重新认识到，聚餐中的交流，以及闲聊中不经意获得的信息，是我不可或缺的生命线。

      真心盼望能早日再和朋友们聚餐并分享信息。

青树明子 简历

      毕业于日本早稻田大学第一文学部。亚太研究科硕士。1998年至2001年，担任中国国际广播电台日语节目主持人。2005年至2013年，先后担任广东电台《东京流行音乐》，北京人民广播电台《东京音乐广场》，《日语加油站》节目制作人，负责人及主持人。现在担任日中友好会馆理事。出版著作《小皇帝时代的中国》，《在北京开启新一轮的学生生活》，《请帮我起个日本名字》，《日中商务贸易摩擦》，《中国人的头脑之中》，《中国人的钱包之内》等。译著《蜗居》等。

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