NIKKEI——日本经济新闻中文版

      但日本或是其他东方社会如韩国、台湾等也多少认为家人当然应该一起吃饭，然而因为生活形态复杂化，即使住在一起，分开吃饭的「个食」现象很平常，当事人其实不觉得有问题，但总要被认为是值得同情，也就是硬把「孤独」「个别」跟「寂寞」画上等号，其实也有很大误解。

     「孤食」多少还被认为是个人自由选择结果，但「个食」从2000年名词出现至今，还是很负面的形象，尤其认定让小孩「个食」就一定是母亲放弃育儿责任，孩子是很可怜的，但每个家庭状况很不同，有的家庭因为职业型态或是单亲家庭等，就跟全家围桌吃饭的温暖好家庭无缘，过度强求，会形成许多女性过度的压力。

      不论「孤食」或「个食」，许多调查显示6成以上的人认为「只要有自己吃饭的空间就OK」并不觉得有什么不对劲；不过这次日本的「食育白皮书」调查则显示3分之2的人虽然不想自己一个人吃饭，但跟别人时间、地点不合、没有适当的一起吃饭的人等等，无可奈何，只好自己一个人吃。

      当然为了维持一起吃饭的文化以及营养平衡乃至人际交流，减少对老人或儿童身心健康都不好的「个食」或是无奈的「孤食」，也有许多民间组织非常努力提倡「共食」，像是跟乡下农业体验连动的地方食堂，或是透过网路把「爱吃的人」跟「爱做菜的人」结合在一起，构成一个社区性的「大家的餐桌」，或是有的社团提供各种家庭料理，让离乡背景的年轻人等可以享受妈妈的口味等等。

      不是家族也能围桌吃饭的「共食」，是很美妙的事；不过「孤食」本身并不是坏事，培养如何积极享受「孤食」的技术，是现代人必须的，能「孤食」之后，也更会感受到「共食」难得的气氛与内容，反而不会觉得跟别人吃饭有不自由的强迫感吧！

刘黎儿　简历　

      旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关系、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍35册；小说则有「棋神物语」等。

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