NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文网特约撰稿人 中岛惠：和在日中国人一起去就餐时，我基本上都选择中国菜馆。当然，首先会问对方“想吃什么？”，然后再做决定，但对方经常表示客气，说“吃什么都行”。在这种时候，选择中餐最合适。

      在世界各国吃过各种菜肴的中国人以及特别爱吃日本料理的中国人另当别论，如果是一般的中国人，仍然还是最爱吃中餐（这一点日本人也是相同的）。即使并非特别美味的中餐，与选择其他特别的菜肴（例如印度菜、土耳其菜、非洲菜和俄罗斯菜）等相比，选中餐仍然好很多。这是因为我认为中国人还是最爱吃中餐。

      但是，如果对方是在日中国人，做选择时就必须保持慎重。以前，在选择餐馆时，曾遇到下面的情况。我说“新宿3丁目有一家名叫东顺永的菜肴好吃的中餐馆，去那里怎么样？”我曾多次去过那家餐馆，虽然有点喧闹，但感觉菜肴很好吃。

      但是，和我比较亲密的那个中国人却说，“那家餐馆我也知道。确实很好吃。不过，店主和我都来自天津。见面那天是采访我吧。这样的话，可能被那家店的人听到采访内容，能不能换其他餐馆？对不起”。我感到惊讶，感觉“诶，竟然担心这样的事”，于是改了餐馆。

      回想起来，当时正是2012年秋季。或许因为正好是日中关系最糟糕的时期，他才变得特别敏感，但我进行了反思，感觉应该更加体谅中国人的立场，并多加注意。

      此外，还发生过下面的事情。新宿有一家湖南菜馆，以湖南菜闻名。餐馆是由在日中国人之间非常有名的“歌舞伎町向导”李小牧经营的。这家餐馆菜肴也非常好吃，因此我打算和一位中国人一起去，但那位中国人出身于南方，不爱吃辛辣的菜肴。此外，还与在东京认识的湖南省出身的中国人关系不佳，担心在那家餐馆万一与那个人不期而遇，因此不想去（的确，那家餐馆非常狭小，进入店内，一眼就能看清里面都有谁）。那家餐馆吸引了很多生活在东京的湖南人，因此具有意外相遇的可能性，于是我改变了餐馆。

      我曾感到在中国人经营的中餐馆中，只要是在东京经营多年的餐馆，味道都没有问题，但事实未必如此。由于出身地不同，口味和偏好也有所不同，而且正因为是在日中国人之间广为人知的餐馆，有时反而不想去。

      当然，去了之后，有时会遇到好事，例如偶然遇到许久不见的朋友。这样说来，曾经发生下面的事。以前，我和那位天津出身的朋友一起去湖南菜馆，到了晚上9点左右，旁边桌子来了一位中国男子。一个人来吃饭很罕见，所以我打了声招呼。

      结果，得知那个男性是湖北省武汉出身，由于在一家IT企业研修，自己一个人到日本3个月。他说很想念家乡菜，由于李小牧的餐馆很有名，所以打算来吃一次，当天工作早早结束，于是一个人就来了。我们和他意气相投，3个人一起就餐。他在东京几乎没有朋友，感到很寂寞，认识我们感到很高兴，之后交换了邮箱地址和电话号码（当时还没有微信）。

      之后，我与回到上海IT企业的他在上海再次相见，如果没有在东京那家中餐馆的偶然相遇，就不可能和这个人相识，想到这里，我感觉相遇确实不可思议。

      这是东京的小小中餐馆带来的宝贵缘分。

中岛 惠简历

出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者，1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》,《中国人的误解 日本人的误解》（均由日本经济新闻出版社出版), 《爆买之后他们将瞄准哪里?》、《中国精英向往日本》等。

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