日本鲜鲜鲜(36) 不仅京都人，名古屋人也不简单
2016/08/17
日经中文网特约撰稿人 刘黎儿: 许多外国人都知道京都曾为王朝所在，京都人在日本之中是很特别的，京都人的言行都需要解读，尤其很会控场而不直说真话的京女，很不简单，但最近日本人重新发现，夹在关东与关西之间的名古屋人也不简单，名古屋人许多习惯乃至餐饮等因为很有个性，现在逐渐征服了日本人。
名古屋是继东京、大阪之后的日本第三大都市，地理位置正好是在中日本，有人认为名古屋的性格是东西折衷，也就是关东关西的特质参半，好像不那么强烈；但这种想法太天真，名古屋人或许慎重些，不大说自己的事，但名古屋的人有许多自己的坚持，折衷但却不轻易妥协的。
我有日本女友是名古屋出身，她跟我说她结婚时嫁妆好几卡车，而且每件都又大又重，新居都装不下，我还以为是炫富，后来才知道名古屋人的确会比较虚荣，做什么都要摆出门面来，也比较夸张些。
名古屋人这部分还满像大阪人的，像服饰或髮型都不是简朴型的，名古屋女人喜爱的卷髮，还被称为「名古屋卷」呢！名古屋人有钱就会在夜里飆外型奇特的进口跑车，把音乐开的很大声，唯恐路人没注意到自己的存在。
名古屋人万事喜欢日本第一，像是日本第一个（最早的）广播电台是名古屋的CBC（中部日本放送）、日本第一条10公尺宽的道路是在名古屋、名古屋车站里日本最大的模特娃娃等等。或是名古屋人很爱说日本第一家速食店是名古屋的肯德基，虽然这家店没有半年就撤退了。
虽说名古屋人很虚荣、爱排场，但平时生活很节俭而不浪费，讨价还价不输给大阪人，大阪是欧巴桑喜欢杀价，但名古屋则不分男女老少都会杀价；名古屋人万事讲求实用，尤其家电等造型太花俏，反而不讨好；名古屋人虽爱面子，但是去参加开幕典礼或丧礼等，都会把会场的花带回家，物尽所用，绝不浪费，据说名古屋人去观看大相扑名古屋场所，在最后一天的所谓千秋乐，还会把土俵的砂带回家当纪念品，据说以前也有因此土俵的砂都不见了，让人觉得不可思议，好像高中棒球选手从甲子园把砂带回家当纪念品般。
名古屋人爱乡精神很强，像名古屋的职棒球队中日龙如果跌落Ｂ级时就会心情不好，上班时还会发脾气；如果中日龙表现好时，名古屋巨蛋就会爆满，职棒转播的收视率也很高，如果表现不好时，名古屋人就会失去看球兴致，说起来很现实呢！
名古屋人跟大阪人一样，很喜欢附送的「沙必死（service）」，因此名古屋的café的早餐，也就是晨安套餐，都是点咖啡而免费附送非常丰富烤土司、果酱（或奶油）、鸡蛋乃至沙拉等，让人很满足，这套作法，现在风行全日本。
名古屋代表性的咖啡店「咖啡所米田（KOMEDA）」因此非常成功，多达676店，仅次于星巴克咖啡、罗多伦（Doutor）咖啡，成为第三大咖啡连锁集团，不但被外资看上，也因此股票还上市，名古屋早餐文化也因此散播更快，许多名古屋特有的吃法如把红豆馅涂在土司麵包等，也因此传遍日本各地，不过同在爱知县的一宫市跟丰桥市都表示早餐文化的发祥地是自己，而非名古屋市。
名古屋许多食物现在也逐渐成为日本人经典的「定番」食物，像是炸好的天妇罗包在饭糰裡，或是酱汁味的厚切猪排（Tonteki）、蔬菜炒鸡肉的所谓「鸡江（鶏ちゃん）烧」等非常流行，不过三重县认为切成棒球手套形状的厚切猪排是他们名產，而非名古屋的，「鸡江烧」也有岐埠来抗议，表示自己才是原创者；但是名古屋不在乎，认為这是自己发扬光大，就算是名古屋的。名古屋人很自豪名古屋港的贸易顺差每年有６兆日元，虽然半数是靠丰田汽车，不过同样在爱知县，名古屋也当仁不让地沾光了。
也有名古屋出身的作家井泽元彦还从历史来分析，认为名古屋是日本发展的基础，因为名古屋出身服侍织田信长及丰臣秀吉的优秀的家臣们，其后散居日本全国各地，成为藩主，打造了日本的基础，如着名的建造熊本城的加藤清正或是高知的山内一丰、金泽的前田利家等，或是让福冈发展的丰臣秀吉的军师的黑田官兵卫等都是名古屋人。
名古屋人爱面子，但却恨务实，因此泡沫经济崩溃时的，名古屋受害最少，因為名古屋人不会去大炒作地皮或股票；此外名古屋人虽然不大擅於吐诉自己的事，不过一旦当了朋友，就会当一辈子的朋友，虽然有人故意爱说「名古屋人很讨厌」但那只是名古屋人并非无个性，名古屋人其实非常可爱呢！
刘黎儿 简历
旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关係、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍35册；小说则有「棋神物语」等。
本文仅代表个人观点，不代表日本经济新闻（中文版：日经中文网）观点。
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我有日本女友是名古屋出身，她跟我说她结婚时嫁妆好几卡车，而且每件都又大又重，新居都装不下，我还以为是炫富，后来才知道名古屋人的确会比较虚荣，做什么都要摆出门面来，也比较夸张些。
名古屋人这部分还满像大阪人的，像服饰或髮型都不是简朴型的，名古屋女人喜爱的卷髮，还被称为「名古屋卷」呢！名古屋人有钱就会在夜里飆外型奇特的进口跑车，把音乐开的很大声，唯恐路人没注意到自己的存在。
名古屋人万事喜欢日本第一，像是日本第一个（最早的）广播电台是名古屋的CBC（中部日本放送）、日本第一条10公尺宽的道路是在名古屋、名古屋车站里日本最大的模特娃娃等等。或是名古屋人很爱说日本第一家速食店是名古屋的肯德基，虽然这家店没有半年就撤退了。
虽说名古屋人很虚荣、爱排场，但平时生活很节俭而不浪费，讨价还价不输给大阪人，大阪是欧巴桑喜欢杀价，但名古屋则不分男女老少都会杀价；名古屋人万事讲求实用，尤其家电等造型太花俏，反而不讨好；名古屋人虽爱面子，但是去参加开幕典礼或丧礼等，都会把会场的花带回家，物尽所用，绝不浪费，据说名古屋人去观看大相扑名古屋场所，在最后一天的所谓千秋乐，还会把土俵的砂带回家当纪念品，据说以前也有因此土俵的砂都不见了，让人觉得不可思议，好像高中棒球选手从甲子园把砂带回家当纪念品般。
名古屋人爱乡精神很强，像名古屋的职棒球队中日龙如果跌落Ｂ级时就会心情不好，上班时还会发脾气；如果中日龙表现好时，名古屋巨蛋就会爆满，职棒转播的收视率也很高，如果表现不好时，名古屋人就会失去看球兴致，说起来很现实呢！
名古屋人跟大阪人一样，很喜欢附送的「沙必死（service）」，因此名古屋的café的早餐，也就是晨安套餐，都是点咖啡而免费附送非常丰富烤土司、果酱（或奶油）、鸡蛋乃至沙拉等，让人很满足，这套作法，现在风行全日本。
名古屋代表性的咖啡店「咖啡所米田（KOMEDA）」因此非常成功，多达676店，仅次于星巴克咖啡、罗多伦（Doutor）咖啡，成为第三大咖啡连锁集团，不但被外资看上，也因此股票还上市，名古屋早餐文化也因此散播更快，许多名古屋特有的吃法如把红豆馅涂在土司麵包等，也因此传遍日本各地，不过同在爱知县的一宫市跟丰桥市都表示早餐文化的发祥地是自己，而非名古屋市。
名古屋许多食物现在也逐渐成为日本人经典的「定番」食物，像是炸好的天妇罗包在饭糰裡，或是酱汁味的厚切猪排（Tonteki）、蔬菜炒鸡肉的所谓「鸡江（鶏ちゃん）烧」等非常流行，不过三重县认为切成棒球手套形状的厚切猪排是他们名產，而非名古屋的，「鸡江烧」也有岐埠来抗议，表示自己才是原创者；但是名古屋不在乎，认為这是自己发扬光大，就算是名古屋的。名古屋人很自豪名古屋港的贸易顺差每年有６兆日元，虽然半数是靠丰田汽车，不过同样在爱知县，名古屋也当仁不让地沾光了。
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名古屋人爱面子，但却恨务实，因此泡沫经济崩溃时的，名古屋受害最少，因為名古屋人不会去大炒作地皮或股票；此外名古屋人虽然不大擅於吐诉自己的事，不过一旦当了朋友，就会当一辈子的朋友，虽然有人故意爱说「名古屋人很讨厌」但那只是名古屋人并非无个性，名古屋人其实非常可爱呢！
刘黎儿 简历
旅居日本的资深媒体人与知名作家。台湾大学历史系，后进入台大历史所，1982年赴日，曾担任《中国时报》驻日特派员、东京支局长，现为专职作家，在多家报纸杂志如《苹果日报》、《自由时报》、《今周刊》等撰写专栏；书写对象包括日本政经社会议题、都会两性关係、职场文化及生活文化的观察与解析乃至文学评论等，相关书籍35册；小说则有「棋神物语」等。
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