NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文特约撰稿人 张维中：说起京都的艺妓，大多数人很快都会想起祇园的花见小路通吧？夜幕低垂，花街的羊肠小径中，穿着和服来往穿梭的艺妓，确实已成为最具京都印象的风景之一，也是观光客必访之地。花见小路是当今京都聚集最多艺妓和茶室的区域，然而，却很少人知道其实那里并非是京都最古老的花街。原来，比祇园历史更为悠久的艺妓和茶屋发源地，在京都市上京区一处名为“上七轩”的地方。如今，上七轩虽然繁华不敌祇园，却在喧嚣退场后，依然保有气质满分的优雅风情，继承着传统文化的美好。

      上七轩，从北野天满宫东门前起始，在一条短短的小街上，由两侧传统的木造町家建筑簇拥起一股怀古的气氛。这里不似花见小路的人潮繁多，漫步其中，因此更能够静下心来感受江户时代的情绪。

      这些木造町家多是日本料理店、小酒馆、茶屋或吃茶店，外观少有明显的看板，栉比邻次的料亭美味，其实都在屋内默默的晕散。大多数的店家中午就开始营业了，午餐的价格比较亲民，适合旅人浅尝即止老铺的气氛与滋味。

      到访这天的初夏中午，盆地已是闷热的天候。食欲不振，想寻觅清淡消夏的午餐，我犹豫徘徊在上七轩的店家前，最后决定走进这间名为“双叶”（ふた叶）的乌龙・荞麦面店。店家外观看起来像是高级料亭，其实是价格实在的国民食堂。就来一碗清爽的豆腐皮乌龙凉面（きつねうどん）吧！带着柚子香味的酱汁，洗润弹牙的面条，佐以微甜的豆皮与京都绿葱，身体里鼓噪不安的溽热，仿佛终于都乖乖的安静入座了。

      如果说祇园的面向是观光客，那么上七轩更着重于文化的传承。为了延续与发扬京都的舞艺妓文化，上七轩有一座“上七轩歌舞练场”专门用来培训舞妓。练舞场的表演厅同时也会举办公演，在此可欣赏艺妓的舞蹈演出。每年3月25日到4月7日，在此举办的上七轩歌舞会舞踊公演最为出名。而近年来，为了吸引年轻族群，每逢夏天还会举办户外的舞妓啤酒花园活动。高级茶室门槛高，不只消费惊人，更多茶室不接受未经熟客介绍的初访客人，这项活泼的啤酒花园活动，让大众得以有机会与真正的艺妓交流，是感受京都文化的绝佳机会。

      若平日的入夜以后，仍在上七轩闲晃，幸运的话也许就能直接巧遇艺妓的身姿碎步出没在石板路上。

      沿着上七轩花街慢慢看，沿路的店家也许有你钟爱的和果子屋，或者再挑一间吃茶店喝杯咖啡，最后来到街尾，眼前就是学问之神北野天满宫境地的东门了。

张维中 简历
台北人，现居东京。在台取得文学硕士后，08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以长篇小说踏入文坛，迄今出版著作25部以上。近作为游记《东京，半日慢行》、《日本，一日远方》、小说《恋爱成就》。

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