NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文特约撰稿人 张维中：原本只是计划从高山前往郡上八幡，在行进的路上，我和旅伴临时决定拐进飞驒古川这个小镇逛一逛，意外有了新鲜的发现。

      岐阜县的飞驒高山是闻名遐迩的观光胜地，但古川这地方则显得陌生许多。其实和高山一样，古川也是从江户时代留存下来，一座充满历史风情的下町。老建筑群主要保留在古川的壹之町、贰之町和三之町这一带。木造老房、石砖仓库、黑白色相间的“白壁土藏”建筑式样，及一条条的石坂路，它们从时间与烽火的摧残中活出来，在新的时代里，为远道而来的旅人们，进行一场场见证历史珍宝的洗礼。

      最喜欢的古川风景，是有一条人工所掘成的水路，名为濑户川。濑户川倚着传统石砖屋（白壁土藏）侧缘潺潺流动，水面上，恒常倒映着绿叶扶疏的波光。有一点像是缩小版的冈山仓敷。在狭长的溪水中，豢养了约一千只的锦鲤鱼。溪畔设置着鱼饵贩卖机，要是一边散步，一边喂食锦鲤，那些鱼仿佛就像是跟随着你，陪你一起散步。

      古川的老街有许多已超过百年以上的职人老铺，一代代承继着祖传的事业。“三嶋和蜡烛”算是最具代表性的店家。这是一间专门手工制造蜡烛的老铺，创业迄今已超过两百多年。

      当我一推开木门，迎来的便是一阵爽朗宏亮的招呼声。那是本店的第七代店主，三嶋顺二老先生。每一天，三嶋顺二都在店门入口侧的小房间里制作蜡烛。一锅热滚滚冒着烟的红蜡在他面前，只见他敏捷的巧手，就迅速地完成一根根蜡烛染色的作业。红蜡一失温就会迅速凝固，因此，如何在几秒钟的时间就完成上色，考验着职人从手感经验中累积的智慧。

      所谓的和蜡烛与中国或西方的蜡烛有何不同呢？老先生听了我的发问，立即从身边拿出一根尚未上蜡的蜡烛，解释道：“和蜡烛的芯，在灯蕊棉条之外，还捆了一层和纸，最后才在外头裹上厚厚的蜡。蜡烛中置入和纸，燃烧时有空气进入，能让蜡烛即使没有风吹，也能让烛火产生烛火摇曳，火苗时长时短的美丽形状。”另外他也补充，和蜡烛的蜡，采用的是植物提炼的天然木蜡，一层层厚实的包裹着棉蕊，不仅让烛火不易熄灭，燃烧时的味道对人体也无害。

      原本，三嶋顺二的父亲告诉他，做手工蜡烛这一行，大概以后会没饭吃了，所以曾希望他去公司上班，蜡烛店就在自己的手上结束营业。最初，三嶋顺二确实按照父亲的期望去当了朝九晚五的上班族，然而却也在平凡无奇的职场生活中领悟到，这一次，要当个忤逆爸爸的儿子。多亏了有他“不听话”的决定，辞去工作，拜父亲学艺，二十八年后在父亲过世后终于独当一面，承袭了祖传的家业，也保存下来飞驒古川的职人传统工艺。

      听着三嶋顺二细数着他和父亲之间的往事，以及许多文人雅士，曾往来于老铺的小故事，我感觉到每一支蜡烛，都燃烧着灿亮的往事与希望。

      没有不会烧尽的蜡烛。但在职人的双瞳之中，骄傲的烛火将永远摇曳。

张维中 简历
台北人，现居东京。在台取得文学硕士后，08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以长篇小说踏入文坛，迄今出版著作25部以上。近作为散文《梦中见》，游记《一日远方》，小说《恋爱成就》。

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