跟着镜头“尝”遍亚洲美食
2017/10/05
游览亚洲的一大乐趣在于食物。除了各地的传统料理,当地的平民小吃也别有风味。即使是同一道菜,稍作改变,食物的辣、甜、香味都会产生细微的不同,十分有趣。请跟随日本经济新闻(中文版:日经中文网)的镜头品尝亚洲美食吧。
越南蚬港:鸡饭
2016年8月,剑持常幸摄 |
越南鸡饭中的鸡肉可蒸可炸,是只需人民币约17元就能享受到的简便料理。
台北:螃蟹糯米饭
2017年1月,山田麻那美摄 |
将蒸熟的整只螃蟹放进糯米饭里,蒸出的蟹汁和蟹膏味道鲜香浓郁,浸入了螃蟹精华的糯米饭也非常美味,一下子就“光盘”了。
韩国首尔:韩式韭菜饼
2017年1月,浅原敬一郎摄 |
饼上韭菜满满,多到看不见底下的面粉。这就是韩国风味的御好烧(日式杂菜饼)。
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