鳗鱼颠覆“中国制造”常识？
2012/05/04
虽然以前中国大陆产养殖鳗鱼曾经被检测出含有日本禁止使用的抗菌剂，但日本一家批发商说：“在经历痛苦之后，中国大陆养殖业者已经不再使用药物。在出货前，还要进行比日本更加严格的检查”。
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图为日本的中国大陆鳗鱼进口数量和价格推移表，左侧数轴为进口数量，单位吨。右侧数轴为进口每公斤价格，单位日元。 |
零售价格还是日本鳗鱼居高
但是，中国产鳗鱼要获得大众的口碑似乎还有很长的路要走。从日本超市等处的烤鳗鱼零售价来看，依然是日本国产鳗鱼更贵。
在日本消费的鳗鱼中，近一半是利用中国大陆产鳗鱼制作而成的冷冻烤鳗鱼。因为能够长期保存，如果在行情上涨之前采购，即使售价较低也能够获利。中国产鳗鱼的零售价格要想超过日本产鳗鱼，估计还要等到冷冻鳗鱼库存完全消化之后。但当中国大陆产、台湾产鳗鱼零售价超过国产鳗鱼时，是否还会有消费者接受，目前还是个未知数。
位于东京日本桥的一家鳗鱼专门店“大江户”说该店虽然没有上调价格，但“由于受到鳗鱼价格走高的无意识影响，顾客开始出现减少了”。在东京附近的一家中型超市，4月的烤鳗鱼串销售量则较上年下滑4成。
据多名日本业内人士称，“中国大陆和台湾养殖业者似乎也感觉到出货价格过高的问题，在4月下旬，时隔很久下调了出货价格。价格的顶点可能已经过去”。
（吉野浩一郎）
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