NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　第二名　弘人市场　450分

　　吃炭烧鲣鱼刺身 大口喝啤酒（高知市）

　　这是一个在高知市中心、1998年就开始营业的大型综合市场。虽然不是生鲜市场，但这里约有40家餐厅和约20家特产店，可以一站式品尝高知的代表性食材和料理。雨宫健一推荐的是“炭烧鲣鱼刺身和糖薯条等当地小吃有很多”。从各家店买来的食材和料理可以坐在市场内的桌边品尝。

　　“稻草熏烤的鲣鱼刺身和啤酒、日本酒都很配，熟客们的关系也很好，气氛很舒服”，富本一幸表示。“平日里从中午开始，就能看本地人和游客一起推杯换盏，光看这番热闹景象就能让人非常开心。一来到这里，肯定会着迷”，北村武史说。高知独有的南国豪放气氛吸引了游客前来。中村敏子表示，该市场位于高知城和播磨屋桥的中间，是“来高知必去的地方”。

　　（1）土佐电大桥街车站（2）电话：+81-088-822-5287

　　第一名 近江町市场 490分

　　吃寿司喝日本酒 再来一份热气腾腾的关东煮（金泽市）

在日本金泽市近江町市场，可以现场品尝螃蟹、海胆、扇贝等海鲜

　　随着北陆新干线的开通，来金泽市的观光客不断增加，近江町市场成为必到之处。该市场的名称源于近江商人，当地简称为“OMITYO”。“金泽市场汇聚了能登、加贺、越中及日本海的食材，被称为金泽的厨房。昔日的市场习俗还在，时令鱼贝类和当地的蔬菜等各种特产应有尽有。这样的景象和气氛值得一去”，阿比留胜利推荐道。市场约有200家店铺。

　　北村武史表示，“从海鲜到蔬菜、水果、拉面，琳琅满目的近江市场很适合冬天去。用应季食材做成的寿司搭配冰凉的日本酒，如果觉得冷那就吃一碗金泽关东煮”。这个季节，家家店铺都有螃蟹，许多店的扇贝和牡蛎都可以单个起卖。还设有现场品尝当地美酒和刺身的美食区，到了春天还会有星鳗和野菜。从这里可以步行去兼六园、金泽21世纪美术馆等景点，十分便利。

　　（1）JR金泽站（2）电话：+81-076-231-1462

　排行方式　统计评选者的评价并转换为分数。市场名（所在地）。(1)最近的车站 (2)咨询电话。第一、二、四名市场的照片由濑口藏弘拍摄，第五名由田边省二拍摄。其他由各设施或自治体等提供。

　调查方法　以生鲜流通和观光领域的专家采访为基础，将日本全国28个市场列出，从集中当地新鲜食材、可以现场食用、近年来吸引力上升等观点排出1～10名的顺序，进行打分。评选者为以下人员：（排名按姓氏顺序）

　　青木之（Club Tourism）阿比留胜利（城西国际大学客座教授）雨宫健一（KNT―CT控股）井门隆夫（井门观光研究所所长）北村武史（日本旅行综研）木庭清美（地域PR Planner）古贺学（松荫大学观光媒体文化学部教授）富本一幸（Travel News）中村敏子（JTB西日本）藤原昌高（Bouzconnyaku）柳泽美树子（旅行作家）