NIKKEI——日本经济新闻中文版

        8月2日，日本农林水产省发布2015年度日本粮食自给率（按热量计算）连续6年为39％。这一水平仅次于大米歉收的1993年度的37％。2015年度气候良好，小麦产量增加，但秋刀鱼和扇贝产量减少以及大米消费下滑，导致整体增长乏力。

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        日本政府提出在2025年度之前将粮食自给率提高至45％。日本正在努力增产饲料用大米，以国产饲料替代进口饲料，但仍找不到达成目标的具体途径。

        按热量计算的粮食自给率容易受到大米和小麦等谷物供给的影响。日本主食用大米的自给率基本达到100％，但在国内的畜产饲料多使用进口大米。粮食自给率自1997年起基本保持不变。

        日本政府通过提供补贴等措施，鼓励农户从生产主食用大米改为种植饲料用大米。但以草为主要饲料的牛养殖业使用的大米饲料有限，对于提高自给率的效果不明显。被寄予厚望能起到拉动作用的大豆等粮食也仅小幅增长，政府目标的实现亮起了黄灯。

        产值受到单价较高的蔬菜和畜产品等动向的影响，按产值计算2015年度比2014年度提高了2个百分点，达到66％。原因为牛类育种繁殖农户减少，市场上的牛犊价格暴涨。
   
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