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日本零售和餐饮店的“脱塑料”迫在眉睫

2021/08/24

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       日本政府823日根据6月通过的《塑料资源循环促进法》,发布了应削减的12个品类和要求企业采取的对策。力争自20224月起施行。零售店和餐饮店免费提供的一次性汤匙和吸管成为主要对象。各家企业将加快采取收费和循环利用等措施。

 

       要求削减的是便利店和餐饮店免费提供的汤匙、吸管和搅拌棒等餐具类、酒店的一次性梳子、牙刷和洗衣店的衣架等。不仅是面对面销售和服务,网购和配送也将同样加以限制。

 

企业将加快转变一次性吸管等的材质

 

       每年使用5吨以上塑料的大型企业必须采取对策。目前已经有企业采取行动。罗森在东京都内的8家自然罗森(Natural Lawson)店铺,把免费提供的汤匙试验性地改为木制。将在观察顾客反应的基础上讨论在罗森引进。

 

       全家5月引进了柄部镂空的塑料汤匙。塑料使用量比此前减少12%,据悉全部连锁店整体有望每年削减约65吨。

 

       永旺提出了使一次性塑料到2030年比2018年减少一半的方针。在旗下的业务公司中,永旺零售把为店内用餐和打包提供的吸管和汤匙改为纸制和木制。

 

       在餐饮领域,云雀(Skylark)控股自夏季起针对送货上门订单采取新方式,消费者可选择是否需要汤匙和餐叉等。

 

       王子饭店自20191月在日本国内全部酒店、滑雪场和高尔夫球场的餐厅等取消了塑料吸管的使用。负责人表示“计划今后也不断推进环保措施”。

 

       对企业来说,课题是成本。据悉如果将汤匙等改为木制,成本达到塑料的约3倍。难以判断能在多大程度上转嫁到价格上。罗森表示“将不断摸索能获得顾客理解与支持的方法”。

 

       塑料流入海洋,正在给鱼类和鸟类等的生态系统造成负面影响。由于塑料源自石油,即使废弃后燃烧,也存在排放温室气体的问题。要减少塑料垃圾,需要从企业到消费者的全社会的努力。

 

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