日本超市行业也有了“优衣库”
2020/12/24
神户物产通过积极并购扩大了生产体制，拥有肉食加工和点心等23座工厂。最近还强化了甜点业务，于4月收购了冈山县内的西式点心生产销售企业。
因为自己有工厂，可以大量生产一升牛奶盒容量的布丁及咖啡果冻等专供‘业务超市’的商品。沼田社长说：“大型食品制造商的工厂规模很大，但大多进行少量多品种生产。我们可以通过大批量生产单品来提高价格竞争力”。
日本岩井Cosmo证券公司高级分析师飨场大介指出，“为自有品牌建厂存在很高的风险，其他企业很难做到。神户物产通过开展加盟连锁店业务降低了风险”。
沼田社长表示，“业务超市”将重点在关东和九州开店，计划2025年之前使门店数量增至1000家。神户物产还经营着与超市一同设置的副食品店“驰走菜”连锁店，目前的数量为28家，5年内将增加到100家。以低廉的价格提供炸鸡块等主力商品，对“业务超市”培育的商业模式进行磨练。
日本经济新闻（中文版：日经中文网） 田中裕介
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