NIKKEI——日本经济新闻中文版

       松露等从欧洲空运的高级菌类也很贵。1~9月松露的进口单价为每公斤约53830日元（约合人民币3406元），同比上涨24％。东京丰洲的蔬果批发商表示，“松露的采购价比上年同期高2成”。

       据东京的专门商社Northern Express介绍，牛肝菌面向餐饮店的销售价格现在是每公斤7650日元（约合人民币484元），比上年同期高出1成左右。据悉空运费上涨影响了价格。

       从10月起，东京出发和抵达的旅行被追加列入“Go To Travel”对象，“Go To Eat”也开始启动。大型酒店表示，“虽然规模比较小，但婚礼也在秋季以后逐渐恢复”。

       不过，由于对第三波疫情的担忧，需求尚达不到全面恢复。一家鹅肝进口商社的负责人苦恼地表示，“公司内部正在商议明年的进口，但因为圣诞消费形势不明朗，难以下结论”。AW Japan的森兼社长认为，“生火腿交易量较差的情况暂时还会继续”。

       其他进口商社表示“在消费不增加的情况下，要想有利润，只能提高国内的批发价”。酒店负责人表示“如果需求扩大的12月保持良好势头，鹅肝等的采购价格可能会上涨”。