NIKKEI——日本经济新闻中文版

       如果停课持续到4月之后，转为加工用的牛奶将增加。如果脱脂奶粉的库存持续膨胀，很可能成为拉低2021年度脱脂奶粉价格的主要因素。

       加工用牛奶增加，会对近年来持续短缺的黄油生产构成利好。不过，增产黄油同时将导致脱脂奶粉也增加，面临两难境地。

       乳畜养殖户的收入也将受到影响。从乳业企业支付给乳畜养殖户的生乳价格来看，用于饮用的生乳价格最高，约为121日元/公斤，脱脂奶粉和黄油用生乳价格约为75日元/公斤，较生乳便宜40日元以上。据日本农林水产省推算，如果“给食”用牛奶被转为加工用途，乳畜养殖户每吨生乳的收入将减少3.4万日元（约合人民币2300元）。

       “为了支持乳畜养殖户继续生产，希望家庭有意识地多喝牛奶”，在乳畜业界出现了这样的声音。