NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　世界牛奶产量正在增加。其中印度增长明显，按国家和地区来看，产量2017年达到世界最多。2018年的产量同比增长6％，达到约1.86亿吨。与欧盟（EU）和美国等不同，印度牛奶出口较少，大部分产量在印度国内消费。

　　在素食主义者较多的印度，牛奶和乳制品是重要的蛋白质来源。印度人直接喝牛奶或放入红茶，还把牛奶制成被称为“酥油 (ghee)”的黄油原料。

牛奶（资料图）

　　随着收入增加，印度的牛奶消费有望保持增长。2019年进入印度市场的新西兰最大乳业企业恒天然集团（Fonterra）充满期待地认为“潜在市场庞大”。

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）早川丽 孟买