NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　日本允许标注功能性的水果越来越多，例如减少内脏脂肪的苹果等。为了首次对葡萄进行功能性标注，日本全国农业协同组合联合会（JA全农）等3月下旬向日本消费者厅提出了申请。和蔬菜相比，水果当中昂贵产品较多，在进行功能性标注之后可通过宣扬附加值来提高竞争力。有些标注了功能性的水果售价比普通产品高出3成，消费者似乎也正在接受这种状况。  

　　JA全农与长野县、信州大学合作，把该县出产的葡萄“Nagano Purple”作为功能性标注食品进行申报。以信州大学为中心，证明了该葡萄中含有具有一定抑制血压效果的“GABA”氨基酸。如果得到受理，将成为第一种可进行功能性标注的葡萄。

　　Nagano Purple由长野县果树试验场在2004年开发，与巨峰葡萄相比，粒大且糖度高。这种葡萄在香港和台湾等海外的人气不断高涨，在日本国内的市面价格高达每串1000～5000日元（约合人民币60~300元）。此次申报是希望作为功能标注食品进行销售，即便是价格贵一些人们也愿意购买。

“Nagano Purple”葡萄

　　日本消费者厅透露，该厅批准可进行功能性标注的食品约有1700种。这些食品需要先进行安全性评估，例如被广泛食用或某项信息已经获得确认，在此基础上才受理申报。其中大部分是加工食品，包括水果在内的生鲜食品只有约30种。2015年申报的生鲜食品为2种，2017年达到8种，2018年增加到14种。2018年的申报中一半左右是水果。

　　可以标注功能性的水果在店面的存在感不断提高。