酷暑反让欧洲葡萄酒撞上好年
2018/08/21
在酷暑可能导致欧洲等地的农作物受灾的情况下，德国和法国等用于葡萄酒的葡萄却有望迎来丰收。这是因为对葡萄来说，一般强烈日照被认为将带来增加收成等积极效果。各国的葡萄酒2017年由于夏季气温较低而歉收，今年的葡萄酒或将吸引世界爱好者的关注。
在德国西南部的Rerutsubaira，8月6日用于葡萄酒的葡萄已开始收获。据美联社报道，过去最早的收获时间是2007、2011和2014年创造的8月8日，今年刷新了前述数字。全面的收获预计也将在8月下旬至9月启动。
据德国种植者团体表示，与以往相比，收获期提前约3周，有望获得丰收。炎热还会使葡萄富含较高的糖分，形成优良品质。
而在法国，在东北部香槟地区(Champagne)、中部贝里(Berry)和东部阿尔萨斯(Alsace)等产地，出现了提前约2周收获的农户。贝里的种植者显示出自信，称“能制造出口感顺滑的优质佳酿葡萄酒”。
在西南部波尔多，初春的恶劣天气令人担忧生长迟缓，但由于炎热的夏季，预计收获一如往常。
英国的葡萄酒及烈酒贸易协会也发表评论称，“这是完美的气象条件，将是2014年以来又一个丰收年”。不过，过度的炎热和缺水将损害葡萄酒的涩味，各国的种植者表示也需要适度的雨水。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）白石透冴 巴黎
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