NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文特约撰稿人  张维中：六月了，二〇二〇年快过完一半。多数的日子，众人的精神都耗在新冠肺炎的事上。世界的运转变慢了，很多视为理所当然的事，定义重新洗牌。为了活下去，我们竭尽所能调整旧秩序。

      疫情改变了世界上许多人的生活方式。台湾因为防疫成功，大家的日常生活现在基本上都逐渐重回正轨。脸书上看见朋友们四处吃吃喝喝的发文，虽然人多时仍会戴上口罩，但已经不再有四面楚歌的担心。南美的疫情持续爆发，对大家而言恐怕觉得是平行世界。不过，别说那么远的地方，其实就在邻近的日本，每天仍有不少感染病例。在最近的一个多星期内，东京每天仍有两位数字的感染人数。日本迄今没有一天是零确诊。

为保持社交距离而隔开座位，独享宽敞的空间（张维中摄影）

      虽然日本的紧急状态解除了，但稍微有点警觉心的人都知道，在疫苗没有发明出来以前，生活不可能完全恢复到以前的状态。想要尽量“靠近”以前的正常生活，就必须做好万全的防备，认清每一天在每一处都可能与新冠病毒共存的事实。

      日本在防疫的最初阶段，虽然遭人诟病反应慢半拍，决策摇摆不定，民众也掉以轻心，不过现在大家已经学到防疫该有的对策及流程，于是再度激发这个民族最深层的“龟毛”（钻牛角尖）性格，展现在他们最可贵也最擅长的改造进化能力。

      为了减少店员和顾客的接触，同时也降低食器的多人触碰，定食餐饮连锁店“弥生轩”（Yayoi）在店内引进“米饭自动续饭机”。以前要免费再来一碗白饭，得透过店员续碗，或是有些店会将大电锅放在某一角落，让顾客自行去盛饭，但这两种方式都有可能沾染到飞沫。现在顾客可自行到这台续饭机前操作，按下希望的饭量就自助完成。不过，按键时手还是会接触到按钮吧，所以如果没做好手的清洁工作，其实也是白搭。

      最近的咖啡店和餐厅里，很多都力行座位间隔。我向来觉得日本的咖啡馆座位都太密集，根本是个陌生人交换秘密的场域。喝咖啡本应是放松身心的，但狭隘的空间有时反而让人有压力。因此近来为保持社交距离而隔开座位，对我来说真是一大福音。有时候刚好有角落的空位，前后左右全空开来，一人独享宽敞的空间，简直是从前在东京咖啡馆里无法想像的奢侈。