NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文特约撰稿人  张维中：逛完几间杂货屋之后，不如找个地方果腹小憩一番吧。盈满生活风情的户越银座商店街，最不缺的，就是随处都能吃到很日常的国民小吃。

      不得不推荐的是“后藤蒲鉾店”。这间店是昭和四十年代（约1965年代）开始营业的黑轮（关东煮）老铺。号称是“只要你想吃的黑轮种类，这里全都能买到！”听起来是相当豪气的口吻。我想，也只有超过半世纪的老店才敢这么宣称吧。当我一站到店家前，就发现那并非诳语。看着店门前摆放玲琅满目的黑轮，我和同行友人立刻被吸引住目光，竟忍不住咽起口水，真的想要什么都来一支！

      价格实在，口感美味是后藤蒲鉾店多年来广受爱戴的主因。如日文称的“萨摩扬”黑轮，还有其他如牛筋等约四十多种黑轮，都只要八十到一百多日圆，相当划算。当地居民常买来作为晚餐的搭配小菜，回家再重新加热料理。至于来户越银座商店街的旅人，则可挑选店门前热腾腾的现煮黑轮来吃，或者还可搭配一罐沁凉的啤酒，夏日黑轮，原来也有着不输给冬日的美好气氛。