NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文特约撰稿人  张维中：初来乍到的旅人，光是看东京地铁路线图的话，一定会很认真的研究想从筑地到银座或有乐町，应该怎么转车吧？因为十多年前我也曾是过来人。真正在筑地散步以后，才发现一不小心，原来已经到了银座。从筑地木村家面包店启程，往背对筑地市场的方向继续走，没有多久，越过平成通（地下走的是首都高速都心环状线公路），地址就已从筑地变成银座。

      在平成通和与其平行的昭和通之间，也就是在地铁“东银座”站一带，是另一处我喜欢散步和吃喝的地方。地理位置上更精准地说，属于银座三、四丁目。这里有一个大家都熟知的著名地标，银座歌舞伎座。2014年重新整修后开幕的歌舞伎座，即使不进去看戏，也值得到地下一楼逛逛。此处可以买到很多只有在这边才能有贩售的歌舞伎町纪念品，另外还有不少充满和风味道的伴手礼。

      歌舞伎座虽然很有看头，特别是在夜里特别美丽，但我更着迷的区域，却是在歌舞伎座的后面，东银座后巷之间的小天地。曾经推荐过的蛋包饭吃茶店“YOU”就是在歌舞伎座侧边的巷子。在“YOU”的斜对面，恰好正是歌舞伎座的背面，有另一间很特别的吃茶店，名为“American”（アメリカン）。这间吃茶店创业已逾三十多年，以内馅超丰富的巨大三明治而闻名。

      过去来看歌舞伎表演的人，常会到“American”来买份三明治果腹，现在则有许多爱上老派吃茶店的年轻人也来朝圣。店名虽是美国，卖的也是三明治，但店内流淌着气氛却很昭和，并且从墙壁到天花板贴的尽是日本地方乡间的海报。因为早上八点就开始营业了，故把这里当作旅程中的早餐店感觉不赖。下午则只开到傍晚六点半。老铺吃茶店够有名，供餐份量和营业日也很有个性。因此要注意，名闻遐迩的三明治售完为止（平均大约在中午就会卖光），以及这间店在周六、周日跟国定假日都不开门。

      再往后巷钻，会发现这一带藏着非常多的饮食店。从日本料理、食堂、西班牙菜、义大利菜、中华料理、红酒小酒吧到居酒屋，应有尽有。平均价位比银座大街上的店家来得平易近人，照顾的不是观光客，而是这附近的上班族。所以下次到银座逛，吃饭时或许把脚伸长一点来到东银座后巷，就不会觉得银座的店家高不可攀。

      这里有两间咖啡店是我的最爱。一间是来自谷中的“谷中咖啡馆”（やなか珈琲）在这里有开分店，饮料以外带为主，另有多种的自家烘焙咖啡豆；另一间是恍如隐世，不提绝对不知道的两层楼咖啡馆“cafe 634”。咖啡馆从外貌到内装都走纯白极简风，自家制甜点好吃，值得一试。每到中午用餐时间，许多附近上班的OL都会来此用简餐。周围的公司多以出版和设计为多，故下午来喝咖啡时，总能见到穿著有型的人在这里洽公或写稿。

      附近有一栋大楼是杂志社Magazine House。喜欢日本的台湾文青也很熟悉的日杂，如HANAKO、Casa BRUTUS、BRUTUS、POPEYE、an・an等杂志，都是这间杂志社所推出的。平日中午，若来这附近吃饭或喝咖啡，说不定可能跟这些杂志的编辑或设计师一起同店用餐呢。不如观察一下，大家平常都在这附近吃了哪些东西来养成美感的。毕竟，他们手中的东西，经常就决定了你的日本视野呢！

张维中 简历
台北人，现居东京。在台取得文学硕士后，08年来日。早稻田大学别科、东京设计专门学校毕业。现于东京任职传媒业。大学时以长篇小说踏入文坛，迄今出版著作25部以上。近作为游记《爱的魔幻旅行》、《东京，半日慢行》、《一日远方》、小说《恋爱成就》。

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