等身大的日本(48)日本人如何过新年？
2015/01/06
日经中文网特约撰稿人 中岛惠：由于采用新历（阳历），日本的新年是1月1日。当然，每个人过新年的方式都各不相同，本文将介绍一下典型的新年过法。
在日本行政机关，年底12月29日～1月3日为新年假期。在圣诞结束之后，很多上班族将迎来新年假期，将准备过新年，例如装饰大门口、或摆上新年的花。
在12月31日之前，家里要进行大扫除。很多人会清扫平时无法清扫到的边边角角。31日吃“过年荞麦面”。荞麦面容易断开，因此其寓意为“断绝今年1年的灾祸”。据报道，在2012年最后一天吃过年荞麦面的日本人达到57％。便利店也出售过年荞麦面，由于价格低廉等原因，吃过年荞麦面已成为日本人之中广泛浸透的年底风俗习惯。
在一年中最后一天的晚上，家里人会围坐在一起，一边吃晚餐，一边观看日本广播协会（NHK）的红白歌会（即每年举办一次的日本最高水准歌唱晚会）。现在节目时间很长，由晚上7点左右直到11点45分，当年表现活跃的歌手纷纷登台，分为男性（白组）和女性（红组）两组展开比赛。过去曾存在收视率高达70％以上的难以置信的时代，但最近随着“电视人口”的减少，不再收看红白歌会的人有所增加，目前收视率已降至40％左右。
从晚上11点45分起，可以通过NHK继续观看“辞旧年迎新年”这一过年节目。将现场直播日本全国1年最后一天的情形、以及知名寺院和神社如何迎接新年。由于有人选在0点进行新年第一次参拜，最后一天深夜的寺院和神社非常热闹。人们可以看着这种情形迎接新的一年。
“新年好”，是日本过新年时的问候语。但与中国的春节不同，日本人不会从数天前就这么相互问候。在1月1日上午0点之前，绝不会说这句话。日本人的习惯是，在过了0点之后，大家一齐相互问候。最近，由于很多人一到0点之后，通过邮件和手机短信互致新年问候，迫使移动通信公司进行了限制。
对于家庭主妇来说，最为忙碌的是准备年节菜。
年节菜的日语汉字写法为“御节料理”。原本意为节日制作的菜，是由中国传入的节庆菜肴。基本上来说，是将节庆菜肴、炖菜、醋拌菜、烤制菜肴等装在3层套盒里。节庆菜肴很多都包含了喜庆的含义。
为了长时间保存，人们将味道调得很咸，要吃到1月3日前后。此外，人们还会吃烩年糕（将年糕和蔬菜放在一起煮的汤菜。在不同地方，配菜有所不同）。据说由于一直吃相同的菜，平时忙于家务的主妇们可以被解放出来。最近，由于手工制作非常麻烦，有很多人在百货店购买成套菜肴。价钱低的只需1万日元左右（约合人民币520元），而价格昂贵的则高达10万日元（约合人民币5200元）。
关于过新年的地点，过去如果是老家在农村，很多人会回到家乡。因此，新干线和飞机都人满为患，非常拥挤。而在那些老家在城市和不回老家的人中，既有人在自己家里过年，也有人住进国内的旅馆，或者去海外旅行。
提到新年就会想起压岁钱。日本压岁钱的金额各不相同，难以一概而论，但根据一项问卷调查，从平均金额来看，小学中年级（8～9岁）为3000日元（约157元），中学3年级（15岁）为5000日元（约263元），而大学生（20岁）则为1万日元（约526元）。
上述金额或许远远低于中国的大城市吧？
我自己的新年爱好是，观看日本电视台1月2日和3日播出的“箱根驿传（马拉松接力赛）”。所谓“驿传”指的是一种田径运动，即数名选手以接力形式跑马拉松，以用时长短决出胜负。关东地区的20所名校都将参赛。收视率平均达到27～28％，远远高于其它电视节目。
今年，我的母校也参加了比赛。虽然平时会忘掉母校的存在，但在箱根驿传开始之后，不知不觉为母校助威。像我这样的日本人大有人在。
中岛 惠简历
出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者，1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》、《中国人的误解 日本人的误解》（均由日本经济新闻出版社出版）等。
本文仅代表个人观点，不代表日本经济新闻（中文版：日经中文网）观点
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
在日本行政机关，年底12月29日～1月3日为新年假期。在圣诞结束之后，很多上班族将迎来新年假期，将准备过新年，例如装饰大门口、或摆上新年的花。
在12月31日之前，家里要进行大扫除。很多人会清扫平时无法清扫到的边边角角。31日吃“过年荞麦面”。荞麦面容易断开，因此其寓意为“断绝今年1年的灾祸”。据报道，在2012年最后一天吃过年荞麦面的日本人达到57％。便利店也出售过年荞麦面，由于价格低廉等原因，吃过年荞麦面已成为日本人之中广泛浸透的年底风俗习惯。
在一年中最后一天的晚上，家里人会围坐在一起，一边吃晚餐，一边观看日本广播协会（NHK）的红白歌会（即每年举办一次的日本最高水准歌唱晚会）。现在节目时间很长，由晚上7点左右直到11点45分，当年表现活跃的歌手纷纷登台，分为男性（白组）和女性（红组）两组展开比赛。过去曾存在收视率高达70％以上的难以置信的时代，但最近随着“电视人口”的减少，不再收看红白歌会的人有所增加，目前收视率已降至40％左右。
从晚上11点45分起，可以通过NHK继续观看“辞旧年迎新年”这一过年节目。将现场直播日本全国1年最后一天的情形、以及知名寺院和神社如何迎接新年。由于有人选在0点进行新年第一次参拜，最后一天深夜的寺院和神社非常热闹。人们可以看着这种情形迎接新的一年。
“新年好”，是日本过新年时的问候语。但与中国的春节不同，日本人不会从数天前就这么相互问候。在1月1日上午0点之前，绝不会说这句话。日本人的习惯是，在过了0点之后，大家一齐相互问候。最近，由于很多人一到0点之后，通过邮件和手机短信互致新年问候，迫使移动通信公司进行了限制。
对于家庭主妇来说，最为忙碌的是准备年节菜。
年节菜的日语汉字写法为“御节料理”。原本意为节日制作的菜，是由中国传入的节庆菜肴。基本上来说，是将节庆菜肴、炖菜、醋拌菜、烤制菜肴等装在3层套盒里。节庆菜肴很多都包含了喜庆的含义。
为了长时间保存，人们将味道调得很咸，要吃到1月3日前后。此外，人们还会吃烩年糕（将年糕和蔬菜放在一起煮的汤菜。在不同地方，配菜有所不同）。据说由于一直吃相同的菜，平时忙于家务的主妇们可以被解放出来。最近，由于手工制作非常麻烦，有很多人在百货店购买成套菜肴。价钱低的只需1万日元左右（约合人民币520元），而价格昂贵的则高达10万日元（约合人民币5200元）。
关于过新年的地点，过去如果是老家在农村，很多人会回到家乡。因此，新干线和飞机都人满为患，非常拥挤。而在那些老家在城市和不回老家的人中，既有人在自己家里过年，也有人住进国内的旅馆，或者去海外旅行。
提到新年就会想起压岁钱。日本压岁钱的金额各不相同，难以一概而论，但根据一项问卷调查，从平均金额来看，小学中年级（8～9岁）为3000日元（约157元），中学3年级（15岁）为5000日元（约263元），而大学生（20岁）则为1万日元（约526元）。
上述金额或许远远低于中国的大城市吧？
我自己的新年爱好是，观看日本电视台1月2日和3日播出的“箱根驿传（马拉松接力赛）”。所谓“驿传”指的是一种田径运动，即数名选手以接力形式跑马拉松，以用时长短决出胜负。关东地区的20所名校都将参赛。收视率平均达到27～28％，远远高于其它电视节目。
 |
中岛 惠简历
出生于日本山梨县。曾在北京大学和香港中文大学留学。先担任报社记者，1996年起成为自由记者。著作有《中国精英这样看待日本人》、《中国人的误解 日本人的误解》（均由日本经济新闻出版社出版）等。
本文仅代表个人观点，不代表日本经济新闻（中文版：日经中文网）观点
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
