东京筑地批发市场每年定期举行新年竞拍。在今年元月5日的新年竞拍中,一条重达220公斤的蓝鳍金枪鱼以史无前例的高价成交。
中标金枪鱼产自青森县大间,成交价为1亿5,540万日元,每公斤达70万日元。该价格为去年刚创下的竞拍记录(5649万日元)的2.8倍。中标者为日本的喜代村公司,该公司经营着寿司连锁店“寿司三昧”。
另外,自从举行新年竞拍活动以来,香港寿司连锁店商(俗称"寿司王")几乎年年前来参加,是竞拍会上与喜代村公司叫板到底的有力对手。
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图为1月5日上午,排列在东京筑地批发市场等待新年竞拍的金枪鱼。
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图为1月5日上午,经营“寿司三昧”的日本喜代村公司以1亿5540万日元拍得重达222公斤的蓝鳍金枪鱼。
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图为1月5日下午,中标金枪鱼在“寿司三昧”总店解体。
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图为1月5日下午,在寿司三昧总店,展现在来客面前的金枪鱼块。 |
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