菜农其实可以这样卖菜
2014/09/10
今年春季在日本仙台开业的一家创作料理居酒屋引起了人们的关注。（所谓创作料理在日本指的是店家独创的料理）
在这家店里经常可以看到有农户手捧盛满蔬菜等的篮子向店里的客人热情介绍，而客人则可以自由选择篮子里的蔬菜，再请店里按照自己喜爱的方式加以烹饪。
其实，这家店与日本宫城县内的30多户农家等建立了直销关系。这些农户主要向店家提供蔬菜，也包括一些肉类和乳制品等。通常每三天左右就有一家农户带着自己种植或生产的食材来到店里，直接向客人推销。
据说到访这家店的客人中，有的因为对农户以及其生产的食材产生兴趣，事后还专程前往拜访。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
 |
| 手捧自产蔬菜的农户 |
其实，这家店与日本宫城县内的30多户农家等建立了直销关系。这些农户主要向店家提供蔬菜，也包括一些肉类和乳制品等。通常每三天左右就有一家农户带着自己种植或生产的食材来到店里，直接向客人推销。
据说到访这家店的客人中，有的因为对农户以及其生产的食材产生兴趣，事后还专程前往拜访。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。
报道评论
- 日经中文网公众平台上线！
请扫描二维码，马上关注！
HotNews
・日本经济新闻社选取亚洲有力企业为对象，编制并发布了日经Asia300指数和日经Asia300i指数（Nikkei Asia300 Investable Index）。在2023年12月29日之后将停止编制并发布日经Asia300指数。日经中文网至今刊登日经Asia300指数，自2023年12月12日起改为刊登日经Asia300i指数。