NIKKEI——日本经济新闻中文版

     今夏，花样繁多的刨冰在日本深受欢迎。从“罗马风味”到“日本粗茶味”，与其说是一道凉品，不如说是吃的是一种风情。 
 
     东京第一酒店21层的“LOUNGE21”推出的是“罗马风味刨冰”。该款商品由两杯刨冰和一杯用葡萄酒烹煮的水果组成。分别淋上了芒果和浆果果酱的刨冰很好的再现了“罗马风味”，再佐以白豆沙或红豆沙又同时添加了日式风情。据称，这款刨冰自7月日本进入盛夏以来，销量比6月增加了1倍以上。品尝了这款刨冰的女性顾客称“冰粒很大，在嘴里能嚼出咯吱咯吱声，口味很好”。商品将销售至9月底，售价为1580日元（约合人民币98元）。

     位于东京都涩谷区的咖啡厅“Japanese Ice 樱花”则推出了模仿动物熊脸的刨冰。熊耳朵用杏子制作，而嘴的部分则通过圆圆的冰块来表现。可以说是一款走可爱路线的刨冰。售价为580日元（约合人民币36元）。

     此外，在东京原宿的“祗园德屋”咖啡馆里可以品尝到夏季限定的“日本粗茶味”刨冰，刨冰上还加上了用蜂蜜浸制的柠檬。粗茶的清爽和柠檬的酸甜相得益彰。售价为900日元（约合人民币56元）。
版权声明：日本经济新闻社版权所有，未经授权不得转载或部分复制，违者必究。