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料理达人必备!厨房3D打印机

2015/12/11

PRINT

      台湾3D打印企业三纬国际旗下的日本分公司(XYZprinting Japan,位于东京都板桥区)计划进一步扩充家用3D打印机的种类。将于2016年内发售可以制作曲奇等的“食品打印机”。该打印机最大的特点是可以根据使用者的喜好大量制作外形完全一致的食品,预计有望获得美食或点心制作爱好者的需求。如今,喜欢用3D打印机打印树脂小饰品、小物件的人越来越多,而厨房或将成为3D打印机大显身手的新舞台。

可以制作曲奇等的3D打印机
      这将是全球首款3D食品打印机。只需将面粉、巧克力、黄油等放入打印机的耗材盒里,这款打印机就能在几分钟内完全按照输入的数据层层堆积打印出立体形状的食品。

      可以打印的包括曲奇和披萨的坯子、巧克力、司康饼等。也可以用来给蛋糕裱花进行装饰等。这款打印所使用的是直径1~4毫米的喷嘴,以层层堆积的方式进行打印,因此放入的食材必须是粘稠液体状的。通过打印机的数据设定可以轻松的修改要打印的食品尺寸,轻松批量制作。

      计划于2015年末至2016年初在世界各国发售,设想价格约为20万日元(约合人民币1万元)。预计除了面向对新的食物烹饪方法等感兴趣的一般家庭外,还将获得面向家庭派对出租器材的租赁行业的经营者、婚礼及店铺等的青睐。
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