NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　血统对牛的肉质有很大影响，和牛的繁殖以人工授精为主。受精卵和精子等“遗传资源”由日本各自治体和民营企业进行管理，销售给畜产养殖户。有的地方自治体限制把这些物品带出产地。

　　据一般社团法人“大阪府畜产会”介绍，在海外如果把受精卵移植给当地雌牛，就可以生出遗传基因与和牛完全相同的牛。协会的工作人员指出，“（这些牛）在当地进行交配的话，将无法阻止类似品种的生产”。

　　日本政府将加快防止再次发生类似事件。日本农林水产省以管理遗传资源的约1600处设施为对象，首次调查了管理情况和销售渠道。呼吁海关和运输公司注意在机场和港口携带保存容器的旅客。大阪海关的负责人表示，“希望口岸管理做到万无一失”。

黑毛和牛的里脊肉（资料图）

　　日本近畿大学的畜产学讲师松桥珠子指出，“脂肪含量高、口感好的和牛是畜产农户进行长期品种改良的结晶。是日本的重要知识产权之一”。尽管海外产的类似品种已在流通，但松桥珠子表示，“如果被以违法手段完全复制，事态将更为严重。从遗传资源的生产一线到流通过程，应构建天衣无缝的检查体制，防止品种外流”。

　　日本和牛出口量激增，海外产“WAGYU”也在流通

　　日本国产牛肉的出口量近年来出现激增。2017年达到2707吨，增至2012年（863吨）的约3倍。但在欧美，美国产“WAGYU”等以和牛约一半的价格流通，如何彰显日本产的魅力成为课题。

　　日本农林水产省和农畜产业振兴机构表示，根据日美之间的协定，1976年黑毛和牛与褐毛和牛的雄牛各2头被运到美国，与当地牛交配。