在回转寿司店或者超市经常可以看到的挪威产三文鱼(大西洋鲑)的产地价格正在下滑。目前的价格是每公斤43挪威克朗(约合人民币44.6元),一个月内下跌了约10%。其原因一方面是因为欧洲正处于圣诞节和复活节之间的需求淡季,另一方面是因为存在俄罗斯需求因乌克兰局势紧张而减少的可能性。
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日本也出现了每公斤低于1000日元的三文鱼 |
2013年挪威产大西洋鲑的出口量是95万吨。其中向俄罗斯出口11万吨,排第3位。乌克兰局势日渐紧张,俄罗斯卢布对欧美货币的汇率从年初开始已经下滑了10%以上。“购买力低下加上今后经济制裁的可能性,对向俄罗斯出口将会减少的预期正在增强”(东京筑地水产市场的某批发商)。
挪威产三文鱼在日本的批发价为每公斤850~1200日元。最近,低于1000日元的情况也时有出现。但是欧洲不久便将迎来复活节,三文鱼的需求量将会增加,产地价格可能会暂停下滑。
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