NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本资源和粮食问题研究所的代表柴田明夫指出，供求紧张叠加通货膨胀隐忧，“谷物容易吸引投资资金”。美国商品期货交易委员会（CFTC）的统计显示，从投机资金构成的非商业部门的净买入余额来看，玉米1月下旬达到约54.7万手，创出历史新高。5月上旬达到53.6万6左右，维持高水平，大豆和小麦也处于高水平。

      资金还流向交易所交易基金（ETF）。以农作物为对象的Invesco DB Agriculture Fund自2020年底开始流入了约2.4亿美元。从美国谷物巨头的股价来看，阿彻丹尼尔斯米德兰比2020年底上涨32％，邦吉上涨35％，均高于标普500指数(S&P500)的8％涨幅。

      这些将逐步转嫁到零售价格上。美国食品巨头通用磨坊（General Mills）计划提高谷物等的价格。在日本，日清奥利友集团等计划继4月之后，6月再次提高家用食用油等的价格。