NIKKEI——日本经济新闻中文版

       日本2020年进口的中国产蔬菜创下过去10年的最低。由于应对新冠疫情的影响，餐饮店减少营业和停业，去皮洋葱等蔬菜的需求下滑。餐饮店的倒闭和破产也不在少数，正在挤压进口商社和商用批发等流通企业的经营。

       在日本国内的蔬菜流通量中，约2成依赖进口。进口蔬菜的约一半为中国产，基本是面向餐饮店和加工等商用领域。除了大葱和胡萝卜之外，能节省料理时间的去皮洋葱和大蒜居多。

       日本农林水产省植物防疫所的检测数量显示，中国产蔬菜的2020年检测数量约为53万吨（按速报计算）。比2019年减少1成，为2011年以来的最少。按品类来看，洋葱比上年减少2成，大葱减少1成。大蒜也低于上年。

中国产去皮洋葱在日本主要用于餐饮店等

       关于中国产蔬菜，2020年2月前后中国处于疫情较为严重的时期，物流和食品加工厂的作业陷入停滞。日本对中国产洋葱和大蒜等的进口量一度减少，洋葱价格比上月上涨3成。

       随后中国的疫情逐渐平息，物流等的混乱情况很快化解，但日本的疫情出现扩大。到4月，日本政府发布紧急事态宣言，要求餐饮店缩短营业时间和停业，进口蔬菜的需求减少。

       2020年秋季，借助需求刺激措施“Go To Campaign”的效果，“营业收入一度恢复至疫情前的7成左右”（日本的商用蔬果批发商）。但是，由于冬季的感染再次扩大，减少年末聚餐的趋势加强，需求再次下滑。