NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　中国非洲猪瘟疫情的影响扩散到日本的食用肉类市场。中国市场上猪肉供应不足导致需求转移至牛肉，带动了日本牛肉价格的上涨。澳大利亚产牛肉达到约30年来的高价。在日本市场上，进口的欧洲产猪肉价格也在上涨。肉类价格持续走高可能会加重食品制造商的负担。

　　在日本，商用冷冻肉的价格上涨引人注目。用于汉堡肉馅等的澳大利亚产牛肉的批发价为每公斤950~980日元（约合人民币60.76~62.68元），比10月底上涨4成。

　　中国因非洲猪瘟流行加大了生猪扑杀量，市面上的猪肉供应量减少，导致中国国内猪肉价格飞涨，进口量扩大。中国的贸易统计数据显示，2019年1~10月的猪肉进口额猛涨至2018年同期的2.6倍，达到45亿美元，进口总量也增长了49%。

　　日本的猪肉价格也正在上涨。用于制作培根等的西班牙产五花肉的批发价为每公斤580日元左右（约合人民币37.1元），1年间价格上涨1成。

日本国内超市的肉类货架

　　在中国，作为猪肉替代品的牛肉的进口量也令人注目。2019年1~10月的进口量达到2018年同期的2.3倍。很多进口商认为，“消费增长的农历正月近在眼前，增加了储备”。

　　尤其是对澳大利亚产牛肉的采购量增加，该国牛肉未使用中国禁止的促生长添加剂等药物。日本农畜产业振兴机构的数据显示，在澳大利亚产牛肉的出口地中，2018年度出口到日本的牛肉总量为31.5万吨，比中国多70%，而在2019年8月之后，出口到中国的牛肉总量超过日本。

　　流通市场上有商社表示，“市场逐渐变为由中国主导，现在的价格日本商家承受不了”。