NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　日本最大的鱼市丰洲市场（位于东京都江东区）1月5日按照惯例举行了新年首次拍卖。产自青森县大间的蓝鳍金枪鱼以1条1亿1424万日元（约合人民币565.67万元）的最高价中标，成为“第一金枪鱼”。本次的价格是2023年首次拍卖最高价3604万日元的3倍多。

　　在新年首个营业日的鱼市上，为祈愿新的一年生意兴隆，各种鱼贝类的交易价格都高于平时。在丰洲市场的金枪鱼首次拍卖中，第一金枪鱼的价格每年都受到关注。

　　今年的第一金枪鱼被大型批发商山幸（Yamayuki，位于东京都江东区）拍下。该公司已连续4年中标。山幸的社长山口幸隆表示：“重量和新鲜度是成交的决定性因素”。

丰洲市场举行的金枪鱼首次拍卖（1月5日，东京都江东区）

　　这条金枪鱼将由委托拍卖的ONODERA GROUP（位于东京都千代田区）经营的寿司店“银座ONODERA”提供给客人。将在银座ONODERA的7家店提供。据称，将在表参道的店铺里对金枪鱼进行分割。全球统括总厨坂上晓史称：“虽然今年一开年就传出了令人悲痛的消息，但我们打算通过美食的力量让日本变得更好”。

　　2019年，运营寿司连锁店“寿司三昧”的喜代村（位于东京都中央区）以历史最高价3亿3360万日元中标。2021年和2022年受新冠疫情下消费低迷的影响，第一金枪鱼的价格也都大幅低于往年。2024年是2020年以后4年来第一金枪鱼的价格首次超过1亿日元。

　　日本第一生命经济研究所的首席经济学家熊野英生分析称：“虽然价格还没有达到新冠疫情前的水平，但称得上是经济重启的征兆。访日外国游客增加，餐饮店和酒店的经营信心也很好。为日本经济重启吹入东风”。