NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日本咖喱连锁店壹番屋8月3日在印度首都新德里郊区的商业设施内开设了在印第一家店。该公司2019年6月与三井物产的子公司在印度成立了合资公司，为开展连锁经营做准备。原计划今年春季开店，但受新冠疫情影响而延期。

壹番屋在印度新德里开设的第一家店铺（8月3日，kyodo）

      咖喱块将由日本向印度出口。日本多以猪肉为咖喱的基本食材，不过印度店将根据当地的饮食习惯和检疫情况除去动物性材料。米饭使用日本品种大米。

      顾客单价预定在770日元左右。价格比日本低，但高于当地行情。目标人群是附近的商务人士及30岁左右的群体。壹番屋表示今后准备扩大店铺数量，不过疫情还没有平息的迹象，所以计划未定。