NIKKEI——日本经济新闻中文版

 　　日本大型餐饮连锁企业COLOWIDE将于年内与印度尼西亚企业组建合资公司，并把旗下烤肉连锁店“牛角”推向印尼市场。包括涮锅店“温野菜”在内，COLOWIDE计划5年内在印尼开设50家店铺。

“温野菜”经营日式涮锅

　　日本ROYAL控股和元气寿司也将分别在菲律宾开设天妇罗盖饭专门店和回转寿司店。亚洲各国人们对日本料理充满兴趣，日本餐饮企业力求拓展亚洲国家的中产阶层市场。

　　COLOWIDE将出资51%，与印度尼西亚“金峰集团”旗下企业共同建立合资公司。1号店将开在印尼首都雅加达。COLOWIDE将慎重考虑菜单内容，尽量减少猪肉并多提供使用蔬菜、海鲜的菜式，让穆斯林食客也能经常来店消费。

　　COLOWIDE在日本以外将开设70家店铺，其中有约40家在亚洲各国。

　　ROYAL也将于2015年1月在菲律宾首都马尼拉开设第一家天妇罗盖饭专门店“TENYA”。未来5年内将增加至近20家。日本天妇罗在菲律宾的人气不断上升，ROYAL认为天妇罗盖饭也会很容易被人们接受。最近，越来越多外资企业在菲律宾开设办公机构，ROYAL将开拓针对它们的午餐外卖市场。

　　元气寿司也将于2015年8月前在菲律宾开设1号店，不久前刚与当地企业签订了加盟合同。据称，这是日本大型回转寿司连锁店首次进军菲律宾。目标客人主要是收入相对较高的群体。元气寿司在海外有约110家店铺，在中国、新加坡、泰国和印尼都有分店。
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