日本食品加工机械厂商铃茂器工将增产机器人“寿司ROBO”,计划在2013年度将东京工厂(埼玉县川岛町)的产能扩大4成左右,由目前的年产7000台提高到1万台。铃茂器工是世界上最大的寿司机器人生产厂商,产品出口到70个国家和地区。该公司判断今后将会在南美和非洲等地掀起进一步的寿司热潮,决定通过扩大产能,将销售市场拓展到100个国家和地区,希望以此来扩大业务。
铃茂器工的寿司机器人主要用于制作醋饭的白米饭团,在回转寿司连锁店等应用得较多。该公司在研发方面处于领先,并一直致力于向欧美等国的出口。由于该公司的最新型机器人可以像寿司巧匠一样握出蓬松的寿司,因此一直非常畅销。
每台寿司机器人的价格在130万日元(约合人民币8.6万元)左右。该公司预计今后寿司热潮在新兴经济体将会扩大到中等收入阶层,于是决定开发并推出价格得到控制的机型。
该公司的东京工厂将新建厂房,将总面积由8000平方米左右扩大到约1万零500平方米。随后再逐步引进组装等方面的设备,形成年产1万台的体制。
铃茂器工还开发出在牛肉盖浇饭连锁店里自动盛饭的机械,最近已经由吉野家控股公司安装到约1000家店里。该公司充分发挥在大米处理方面的技术优势,不断扩充产品群,努力扩大销售。
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