NIKKEI——日本经济新闻中文版

       在日本，蛤蜊迎来了旺季。东京丰洲市场的日本国产蛤蜊批发价为每公斤1000日元（约合人民币51元）左右，中国产蛤蜊为600~700日元（约合31~36元），与去年同期持平。据悉本季外国产蛤蜊的进货增加。

春季的蛤蜊肉质肥厚（图片由鲜鱼销售企业“鱼力”提供）

       2022年，部分企业将进口蛤蜊伪装成熊本县产品来出售的涉嫌产地造假问题浮出水面。零售店和消费者中出现了不买蛤蜊的现象，其影响不断扩大。

       因出现产地造假问题，日本农林水产省的标识规定变得更加严格。日本国内除了熊本县以外，爱知县和静冈县也是蛤蜊产地，但据悉2023年鲜鱼店的中国产蛤蜊进货较多。

       春季捕捞的蛤蜊肉质肥厚，经常用来做酒蒸蛤蜊等。在东京都内的鲜鱼店里，日本国产的M尺寸蛤蜊为100克189日元，大个头的3L尺寸为228日元，分别比产地造假问题曝光前的2021年同期高出15％。中国产M尺寸蛤蜊为100克128日元，3L尺寸为168日元，分别比2021年同期高出10％。