莫邦富的日本管窺(328)中国料理走进日本御节料理行列
2021/01/15
上海风情的御节料理,价位不高,内容不少 |
如果说菜香楼的御节料理走的是传统的高档路线,那么位于东京新桥的上海料理餐馆上海风情则选择了亲民的大众化路线。上海风情推出了把春节年夜饭混为一体的御节料理,或者说也可以说是简版御节料理的春节年夜饭。价位不高,内容不少,有火锅系列,也有团圆饭系列。
旅日华人在日本常常过完了浓郁的日本风情中也会透露出些许中国情愫的阳历新年,还没有从新年贺岁的余韵中完全醒来,又迅速沉浸到晕染上了部分日本色彩但中国情调越来越浓的阴历新年即春节中去。但旅日中国人家里的餐桌也实在区分不了那么多的变化,于是干脆一起接纳了中日合璧,双向生辉的混搭式御节料理年夜饭。
朋友,今年除夕夜,你家的御节料理年夜饭准备好了么?
莫邦富 简历
上海出生。曾下乡黑龙江生产建设兵团。上海外国语大学日语专业毕业后,曾在该校任教。1985年留学日本,在日本读完硕士、博士课程。现在是旅居日本的华人作家、评论家。
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