NIKKEI——日本经济新闻中文版

      日经中文网特约撰稿人 中岛惠：从几年前开始，有一种叫做“自助业务”的新型业务逐渐在日本社会普及，包括“自助零食”、“自助家常菜”、“自助沙拉”等。这些都是什么呢？

      其中最为有名的是“自助零食”。日本食品企业江崎格力高是中国人也很熟悉的“百奇（Pocky）”的制造和销售商，该公司推出了名为“办公室格力高（Office Glico）”的服务。

      办公室格力高是在很小的3层收纳箱中放入10种共24份零食。把这种“售货箱”放在合作企业的办公室里，以每份100日元（约合人民币6元）左右的价格销售零食。箱子侧面提供放零钱的地方，员工把钱放进去后，自行从箱子中取走想吃的零食。采取自助形式，没有店员。

      零食的种类包括作为格力高经典商品的巧克力、饼干、糖果和口香糖等。为了能放进箱子里，尺寸比一般的格力高零食要小。

      我有位朋友的公司位于东京涩谷，他的公司与办公室格力高签署了协议。虽然是一家只有30名员工的小出版社，但也有能用来吃午餐的自由区域，在那里摆上了无人售货箱。出版社大多工作时间不规律，有时要工作到深夜，可这家公司附近又没有便利店。据说由于不少员工晚上会饿肚子，社长就引进了办公室格力高。