NIKKEI——日本经济新闻中文版

      吉田忠则： 中国物价的走势似乎在日趋奇怪。3月消费者物价指数（CPI）比上年同月上涨2.3％。如果物价上涨反映经济好转，那是好事，但实际似乎并非如此。起推动作用的是蔬菜和猪肉价格的上涨。“猪周期”再次开始袭击中国老百姓的生活。

　 据中国国家统计局统计显示，3月生鲜菜价格上涨35.8％，而猪肉涨幅达到28.4％。2月份的统计也是如此，生鲜蔬菜价格上涨30.6％，将CPI推高0.86个百分点，而肉类上涨15.1％，将CPI推高0.65个百分点。生鲜蔬菜价格环比也快速上涨29.9％，统计局高级统计师余秋梅指出这是2008年3月以来最为明显的涨幅。

  　 蔬菜价格上涨是因为强风、寒流、降雨和积雪等同时出现，生产和运输陷入停滞。因认为事态严重，农业部要求地方政府采取清除农地中的积水、补充秧苗和增加温室大棚等对策，尽全力稳定产量。

  令人头痛的猪肉价格

　 令人头痛的是肉类，尤其是猪肉的上涨。这是因为与蔬菜不同，猪肉价格上涨源于结构性因素，很难在短期内解决。这一点还体现在上涨走势上。与蔬菜价格出现暴涨不同，猪肉自去年春季前后起就开始缓慢上涨。

　 像中国这样小规模养猪农户众多的国家的特征是，价格一旦上涨，养殖将迅速增加。这是因为与长期的经营稳定相比，看到行情后更加重视短期收益。结果是出现供应过剩，价格下跌，然后不断停止和缩小养殖规模，最后价格出现反转和上涨。
　
　 一般来说，猪从繁殖用的雌猪配种到猪肉上市需要约2年时间，因此一旦价格开始上涨，无法很快停止上涨。这就是“猪周期”。有观点认为，此次由于2013
年至去年初前后的低价的影响而出现养殖减少，已经进入价格上涨的“猪周期”。

   此次“猪周期”的不同

　 这里暂时将话题拉回物价整体，2月食品价格比上年同月上涨7.3％，但非食品的涨幅仅为1％。CPI的上涨并非源于经济的好转。在这种情况下，如果只有食品价格上升，老百姓的不满将加剧。尤其是猪肉是中国餐桌不可或缺的食材。

　 问题将是今后的事态发展。实际上，在上次“猪周期”袭击中国的2011年，猪肉价格涨幅一度达到5成以上，而在之前的2007年，曾一度暴涨8成。相比起来，此次仍仅上涨2成以上，上升曲线看起来正在一点点趋于平稳。

　 原因是什么呢？瑞穗银行（中国）主任研究员细川美穗子指出，“由于政府推进农场的大规模化，同时外资也已进入，养猪行业的结构有可能正在变化”。正如过去日本成功摆脱“猪周期”那样，中国如果企业性经营增加，也将不再遭受猪肉价格进一步上涨的困扰。如果成功实现目标，社会动荡的因素将减少一个。

    本文作者为日本经济新闻（中文版：日经中文网）编辑委员　吉田忠则
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