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日本最值得推荐的曲奇饼

2012/07/20

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         到日本旅游时首选礼品当然是曲奇饼。日经中文网特为大家奉献由10名精通甜点的专家推荐最佳礼品曲奇饼。选为此次排榜对象的是售价在3千~5千日元左右的曲奇饼。除味道之外,还对包装设计等进行了综合点评。

第1位 Petits Fours Secs  店名:Au Bon Vieux Temps (东京都世田谷区)
     什锦礼盒。有开心果和杏仁的浓香、木莓果酱口味及加入红醋栗果汁冻等8种口味。由曾在法国学艺9年的点心师在1981年开店经营。除了以法国传统的烤点心外,还有蛋糕和巧克力等其他种类。在世田谷区的尾山台店内设有可供坐下来品尝的角落,东京都内日本桥的高岛屋内也有分店。 

 点评:风味极佳,在外形、味道和口感等方面,8种点心各有明显特色”(美食作家 濑户理惠子)

  重量为345克,售价3600日元,保质期为3周  电话:日本  03-3703-8428


第2位 Tea Baeckerai B罐 店名:Zuckerbaeckerai Kayanuma (东京都港区)
      有香草、巧克力以及肉桂等3种口味,黄油风味醇厚。黑色的罐子,盖上印有金色双头鷲,分量相当足。使用的巧克力是维也纳工房生产的。

点评:可以感觉到奥地利公认的大师级店铺才有的品味,是重要场面送人首选。(甜点记者 平岩理绪)

       重量约为800克,售价为4200日元  保质期为2周  电话:日本03-3582-5689

第3位 Yonemura 原创曲奇饼  店名为Restaurant Yonemura (京都市)
     从甜味到辣味,共有12种口味。其中还有使用抹茶和Bubu Arare等京都特有材料的口味。印着店铺屋顶瓦图案的罐盖独有情致。

 点评:七香粉等盐味材料酿制出即甜又咸的感觉,是成年人喜欢的味道。(《SAVVY》副总编 长濑绿)

       重量为390克,售价3900日元  保质期1个月 电话:日本075-708-5133

第4位 Fours Secs 3种口味的什锦 店名:Pierre Herme Paris (东京都涩谷区)
    有稍带咸味的“Sables Infiniment Chocolat”以及香橙与杏仁口味浑然天成的“Sables Florentins”等3个种类,红色的盒子演绎高档品味。

评价:材料的风味浓烈,适合成年人品尝。送给喜欢红酒的人也一定会受欢迎(《dancyu》总编 町田成一)

       重量约为465克,售价4200日元 保质期约1个月 电话:日本03-5485-7766
 
第5位 特别推荐曲奇饼 4种 店名:Lilienberg (川崎市)
       使用新鲜黄油,不含添加剂。可从“Chocomandel”和“Shell”等6种曲奇饼中任选4种组合在一起。透明的盒子上装点着熊的图案。

点评:有维也纳点心特色,巧克力和果酱等原料组合巧妙,做工精细,美不可言。(点心研究家 下园昌江)

      售价为2650日元  保鲜期为10天左右  电话:日本044-966-7511 

 第5位 DRY CAKE   店名:洋点心West  (东京都中央区)
       树叶形状的West特色点心“Leaf Pie”、缀上草莓果酱烤制成的DRY CAKE系列经典款“Victoria”等7种曲奇饼的什锦套装。

点评:人见人爱,单个包装便于保存。口味适中,喝红茶时品尝一定不错。(美食分析师 重盛高雄)

       18枚装,售价为3150日元  保质期为35日 电话:日本0120-73-5622


 
 
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