NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　（3）加热饭团，直至两面都烤出焦黄

　　（4）两面都涂上青紫苏味噌，烤出焦味

　　（5）用夹着青紫苏的海苔包起来

　　第四名　《舞伎家的料理人》

　　花街的背后与质朴的料理

　　主人公Kiyo是一位厨娘，在京都服伺集体居住在一处宅第里的舞伎们。故事里既有光鲜亮丽的花街生活，也有亲子丼（日式鸡肉滑蛋盖饭）和热狗等简单的食物。专家熊谷孝行表示，“精心呈现了别样世界里朴素的日常生活。漫画里的饭菜总是美味可口”。  

　　该作品正在《周刊少年Sunday》上连载。在漫画里，宅第里的女主人称Kiyo做的料理“虽然不是绝品，却让人吃得舒服”。Kiyo的一身厨艺是从居住在青森的祖母那里学来的。专家日吉雄表示，“用冰箱里的东西根据要求做出可口饭菜，虽不华丽，却很治愈。给我们展示了替对方着想的重要性”。

　　推荐食谱是给因糖果丢失而不开心的舞伎做的“烤苹果”（第4卷）。

　　（1）作者　小山爱子（2）出版社　小学馆（3）刊发数量　已刊发10卷（4）定价不含税600日元（约合人民币38.4元）