日本的食鲸文化何去何从？
2019/08/08
不过，日本的捕鲸在近代以后以挪威式枪杀法为主流。后来进入南极海，捕鲸对战后日本经济复兴构成支撑。在粮食困难时期，日本人可以说因为有鲸肉才能“长大”。
从这种意义上来说，食用鲸肉一度扩大到全日本。老一辈还记得“鲸肉的味道”，但中园指出“古式捕鲸的传统存在文化上的断裂”。虽然经常听到有人说“日本人一直在吃鲸肉”，但是真实情况却很复杂。
仅靠提倡传统，可能难以使食鲸文化复活。尽管如此，日本还是选择退出国际捕鲸委员会。这意味着在无法预见鲸鱼消费未来的情况下，民族主义先行一步。
在舆论调查中，支持日本退出国际捕鲸委员会的声音很强。然而，实际对食用鲸肉有兴趣的人又有多少呢？这的确有些纸上谈兵。佐世保的中岛遗憾地表示，“希望首先能让更多人了解正宗鲸肉的味道”。
日本经济新闻（中文版：日经中文网）大岛三绪
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