NIKKEI——日本经济新闻中文版

　　越南还是全球最大的胡椒生产国。有香料厂商表示，产地除了遭受初秋频发的台风侵袭外，“部分地区还持续下大雨，最终的受灾情况依然不明朗”。12月～2月是胡椒的收获期，收获量有可能下降。

　　胡椒需求在新冠疫情下也保持坚挺。专业进口商表示，“零售需求不断增加，整体上没有很大变化”。从夏季开始，中国大批量购买胡椒，需求坚挺。

　　在加工企业之间的交易价格方面，黑胡椒目前为550～650日元/kg，白胡椒为750～850日元/kg。目前，由于拥有大量胡椒库存，因此黑胡椒持续5个月保持价格平稳，白胡椒持续1年多保持价格平稳。与价格暴涨的2016年相比便宜7成以上，因此产地的生产意愿低下。也有人指出“此次的大雨也有影响，供应量将进一步减少，从中长期来看，价格可能上涨”（日本一家专业商社）。

　　日本经济新闻（中文版：日经中文网）堀尾宗正、黑濑幸叶、山本裕二