NIKKEI——日本经济新闻中文版

      成为荞麦面原料的中国产荞麦籽（带壳籽粒）在日本的流通价格比上年上涨3成，创出最高价。占荞麦籽的日本国内流通量7～8成的进口产品大多为中国产。在产地，转种其他作物的趋势扩大，同时受天气异常影响，供给量减少。另一方面，日本国产荞麦籽受因新冠疫情而低迷的餐饮需求影响，降价趋于下跌，与进口产品的价格正在接近。

从荞麦转种其他谷物的趋势扩大（中国内蒙古自治区的荞麦田）

      已开始流入日本市场的2020年产中国产荞麦籽的东京地区批发价现在为每俵（45公斤）约7350日元（约合人民币465元）。与1年前的2019年产流入市场时相比上涨约3成，在有可比数据的1997年以后价格涨至最高。

      据日本专业商社介绍，荞麦在恶劣条件下也易于生长，但种植者的利润空间较少，根据其他作物的行情和天气影响，种植量容易变化。

      在作为主产地的中国内蒙古自治区东部等地，今年种植期的天气良好，“改种有望比荞麦获得更高收益的小米、稗子和黍子等的趋势扩大”（商社表示）。

      加上中国政府提供补贴，转为种植采取自给政策的玉米和贸易摩擦导致来自美国的进口量减少的大豆等的趋势似乎也在加强。

      在秋季收获期，由于台风等的影响，籽粒干燥状态不佳，供货被推迟的情况也相继出现。

      另一方面，在宁夏回族自治区等中国西北部的产地“干旱严重到甚至无法种植荞麦，产量减少”（商社）。

      与中国交易较多的出口大国俄罗斯今年春季受到新冠疫情的影响，暂停了荞麦等谷物出口，这也产生了影响。由于俄罗斯对中国出口量减少，中国国内供求陷入紧张。