NIKKEI——日本经济新闻中文版

       与此同时，产地也优先供应低价格大米。自约10年前开始出口新潟产大米的生产者团体“新新潟米network”的坪谷利之表示，“高价的越光米无法与海外和食店在价格上达成妥协，正在增加价格低1~2成的‘越后息吹米’和‘绢光’等的供货”。

收获前的绢光大米

       生产和流通成本需降低

       日本政府致力于扩大日本产大米的出口。要想增强出口竞争力，除了通过大规模集中种植户减少生产成本外，还需要实施减少流通成本的政策。

       日本大米的生产成本比海外大米要高。据日本农林水产省统计，2017年日本每千克大米的生产费用约为250日元（约合人民币16.2元），是美国（2000多日元，约合人民币2.2元）的约7倍。大米种植户的平均种植面积之差达到百倍以上，原因是日本难以使用大型机器，生产效率低。日本的生产成本近几年基本保持不变。

       大米的出口大多经由多个批发商，所以流通成本也容易增高。秋田县的大潟村秋田小町生产者协会于今年11月开始无中间商的直销出口，据悉面向台湾超市等的出口价最多有望降低3成左右。